about us
本公司(蟹會食品(上海)有限公司)是國內專業生產和加工冷凍蟹粉和蟹粉速凍手工點心的食品企業。
本公司品牌“蟹會”和“德籠館”,精選江蘇興化自有的養殖基地(德籠館食品(興化)有限公司)清水大閘蟹,當天捕捉嚴選,當天清洗蒸制。采用傳統及改良工藝當天去殼拆解,后經自主研發的“異物檢測臺”嚴格挑選碎殼殘骨,再經零下180℃液氮急速冷凍,迅速鎖住鮮甜蟹味,杜絕腥味!杜絕碎殼!
公司主營各類蟹粉,產品銷往全國各地餐飲企業,年生產及銷售蟹粉近100噸。
本公司生產經營品種極少,正是源于經營理念為:只做深度,不做廣度。
將優質的產品服務于餐飲企業是本公司始終如一貫徹的愿景。